SOPA DE ABOBORA【+17 NOVAS RECEITAS SOPA DE ABOBORA】

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11 Razões para Comer Abóbora e Como Preparar

 

A abóbora deve sempre estar presente na sua casa, nas suas compras.

Ela possui muitos benefícios para sua saúde.

 

Por que comer abóbora?

Uma coisa é certa, as abóboras não servem apenas para fazer doce ou fazer torta.

Esta fruta sazonal oferece propriedades que estimulam a saúde.

É também um ingrediente delicioso para sopas, muffins ou ate mesmo panquecas.

Comer mais abóbora benefícios, beneficiará você de várias maneiras.

 

→ PRINCIPAIS RECEITAS FINAL DO ARTIGO

beleza.blog.br.abobora-30-incriveis-beneficios-para-pele-cabelo-e-saude

 

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1. Oferecem antioxidantes que estimulam a saúde

As abóboras são embaladas com carotenoides, que ajudam a proteger suas células contra danos dos radicais livres.

Como cenouras, laranja a abobora também é rica em beta-caroteno, alfa-caroteno e beta-criptoxantina.

Depois de consumir beta-caroteno, por exemplo, seu corpo converte-o em vitamina A, enquanto aumenta a função imune geral.

Com base no conteúdo antioxidante das abóboras, muitas empresas agora utilizam suas propriedades para produzir produtos de cuidados da pele.

Sim, é certo – a abóbora cabotia pode ser aplicada topicamente, ajudando a aumentar o volume celular, resultando em uma pele mais lisa e saudável.

Claro, devido a vários antioxidantes, a abóbora também pode abordar sinais de envelhecimento.

 

2. Protege seus olhos

Como mencionado, a abóbora é rica em beta-caroteno e, quando consumida, você se beneficia de uma fonte segura de vitamina A.

De fato, quando você consome apenas uma xícara de abóbora, você se beneficia de quase o dobro de sua ingestão diária recomendada de vitamina.

Esta vitamina importante ajuda a promover a saúde da visão, reduzindo seu risco de doenças degenerativas dos olhos, além de promover dentes e ossos saudáveis.

 

3. Aumenta a ingestão de fibra

A fibra é crítica para a saúde ideal, apoiando movimentos intestinais normais, açúcar no sangue e até mesmo níveis de colesterol.

Todos sabem que a fibra suporta um sistema digestivo saudável, mas você sabia que também pode ajudar na sua jornada de perda de peso?

Ao consumir uma dieta rica em fibras, você reduzirá a fome e evitará comer demais. E abobora proporciona fibras.

 

4. Protege seu coração

Se uma coisa é certa, precisamos cuidar dos nossos corações, um órgão que bate mais de 100.000 vezes ao dia.

As sementes de abóbora além de terem antioxidantes e fibras, que contribuem para a saúde cardíaca positiva, as sementes de abóbora são embaladas com gorduras essenciais, fitosteróis, magnésio e zinco.

Dentro de um estudo, publicado no Journal of Medicinal Food, pesquisadores estudaram os efeitos do óleo de semente de abóbora na hipertensão.

Os pesquisadores induziram alta pressão arterial em ratos antes de tratá-los com óleo de semente de abóbora.

Os pesquisadores concluíram que o tratamento de óleo de sementes de abóbora não apenas normalizava os níveis de pressão arterial, mas também protegia o coração.

 

5. Melhora a qualidade do esperma

Se você é um homem ou uma esposa na esperança de começar sua pequena família, as sementes de abóbora podem ajudar a melhorar a qualidade do esperma.

A infertilidade tem sido associada a baixos níveis de zinco, mas, felizmente, sementes de abóbora são ricas neste mineral.

Eles também podem apoiar níveis saudáveis de testosterona e, por sua vez, esse efeito combinado beneficia a fertilidade.

Para garantir que você esteja comendo sementes de tipos de abóbora o suficiente, faça a sua própria mistura.

Este é um excelente lanche, ajuda a alimentar seu corpo e sua mente. Você também pode incorporar sementes de abóbora em sua receita favorita de pão ou muffin com facilidade.

Se você quiser uma receita ainda mais simples, experimente essas sementes de abóbora assadas com pimenta de limão, alho e caiena.

 

6. É ótimo para gravidez

Quando você descobre que está grávida, você começa a pesquisar todos os aspectos da gravidez esperada, incluindo o que você deve e não deve comer.

A abóbora e suas sementes podem ser altamente benéficas quando se espera um bebe, protegendo a mãe e o feto.

Rico em proteínas, zinco, vitamina A, folato e outras vitaminas importantes, a carne de abóbora e as sementes podem suportar as necessidades de seu bebê crescente.

Sendo alta em fibras, a abóbora também ajudará a reduzir um dos sintomas mais comuns da gravidez: temida constipação.

 

7. Reduz a inflamação

Oferecendo benefícios anti-inflamatórios, a abóbora pode ajudar a melhorar os sintomas de artrite.

Conforme relatado em um estudo em animal publicado em Pesquisa Farmacológica, os pesquisadores descobriram que o óleo de sementes de abóbora era igualmente eficaz quando comparado ao fármaco farmacêutico indometacina, sem os efeitos colaterais associados.

Se você tem uma dor de dente ou uma garganta inflamada, adicionar abóbora receitas à sua dieta regular pode ajudar a reduzir os sintomas dolorosos.

 

8. Aumenta o seu consumo de magnésio

Estima-se que até 80 por cento dos americanos não estão obtendo suficiente magnésio, um mineral que é usado por cada órgão em seu corpo.

Embora o magnésio desempenhe um papel essencial na saúde do osso e do coração, também é encontrado em mais de 300 enzimas diferentes. Da produção de energia para ativar nervos e músculos, o magnésio é essencial.

Ao consumir sementes de abóbora, você se beneficia com quase 40% de sua ingestão diária recomendada.

Considerando uma deficiência de magnésio pode levar a qualquer coisa, desde distúrbios de ansiedade até a osteoporose, as sementes de abóbora são uma maneira fácil e eficaz de garantir que você esteja obtendo o suficiente.

O espinafre cozido e o chocolate escuro também são excelentes fontes de magnésio.

 

9. Protege sua próstata

O uso de sementes de abóbora para tratar uma próstata alargada e queixas do trato urinário é um remédio antigo – um que está retornando.

Considerando que mais da metade dos homens americanos com mais de 50 anos sofrem de problemas relacionados a uma próstata alargada, é importante se proteger quando é jovem.

Com base em sua alta concentração de fitosteróis, acredita-se que esses compostos podem melhorar a saúde da próstata.

As sementes de abóbora cozida também oferecem produtos químicos que impedem a transformação da testosterona em DHT, um hormônio frequentemente associado a uma próstata alargada, bem como a calvície masculina.

 

10. Oferece uma fonte de gorduras saudáveis

As gorduras não são inimigas. Eu repito as gorduras não é o inimigo. Vivemos em uma sociedade onde os alimentos de baixa e zero gordura assumiram as prateleiras dos supermercados, levando a maiores problemas de saúde.

Seu corpo e seu cérebro precisam de gordura para funcionar.

E, ao consumir sementes de abóbora, você se beneficia dos bons ácidos graxos ômega-3 baseados em plantas.

 

11. É um ingrediente versátil

Talvez, o mais importante, a abóbora pode ser usada de muitas maneiras, resultando em uma refeição ou lanche delicioso.

É disso que se trata – tornando os alimentos saudáveis mais agradáveis para que eles sejam apreciados dia após dia.

Se você gosta de cozinhar, seja criativo e mostre que a abóbora nome cientifico é um ingrediente saboroso e versátil que é.

 

SOPA DE ABOBORA PARA EMAGRECER

 

Receita de sopa de abóbora

– Ingredientes
1 abóbora pequena
1 cebola
3 a 4 dentes de alho (picados)
1,5 xícaras de caldo de vegetais
1,5 xícaras de leite de coco
1/4 colher de chá de açafrão
Pitada de sal marinho e pimenta preta
Azeite (para escovar a carne de abóbora)
Sementes de abóbora e alecrim fresco (para enfeitar)

 

INSTRUÇÕES
1. Pré-aqueça o forno a 375 ° F antes de cortar a abóbora pela metade. Separe as sementes para assar.

2. Usando o azeite, escove a carne da abóbora e coloque as metades no lado da pele em uma assadeira. Asse por aproximadamente uma hora – um garfo deve poder perfurar a pele. Quando cozido, deixe esfriar.

3. Na sua estufa, refogue o alho e as cebolas até ficar translúcido – então adicione a açafrão à torrada ligeiramente.

4. Adicione todos os ingredientes restantes (carne de abóbora, caldo, leite de coco, sal e pimenta) e leves a ferver.

5. Uma vez incorporado, use um liquidificador de emulsão para criar uma consistência mais suave e continue cozinhando por 10 a 15 minutos.

6. Quando estiver pronto para servir, enfeite com alecrim e sementes de abóbora. Se você quiser assar o seu, basta jogar sementes no azeite e no sal, cozinhando por cerca de 40 a 45 minutos, ou até ficar crocantes e douradas.

 

Creme de Moranga Cabotiá

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
1 dente de alho
½ colher de chá de gengibre picado
1kg de moranga cabotiá
1L de caldo de legumes
200g de creme de leite fresco
50g de queijo parmesão
Sal
Pimenta do reino

 

INSTRUÇÕES
Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho.
Acrescentar o gengibre, a moranga, o caldo de legumes e cozinhar até que a moranga comece a desmanchar.
Mixar a mistura na panela, acrescentar o creme de leite e o queijo parmesão.
Temperar com sal e pimenta do reino.

 

SOPA DE ABÓBORA COM BATATA

INGREDIENTES
1/2 abóbora moranga pequena (descascada e cortada em cubos grandes)
1 batata média (descascada e cortada)
1/2 cebola picada
1 dente alho pequeno amassado
1 litro de água ou mais
1 cubo de caldo de legumes
Cebolinha verde picada
Sal somente se necessário

 

MODO DE PREPARO
Em uma panela grande, doure o alho em um fio de óleo e logo acrescente a cebola picada
Mexa rápido e acrescente a abóbora picada e a batata
Coloque a água e deixe ferver, após fervura colocar o caldo de legumes e mexer
Deixe cozinhar com tampa até a abóbora e a batata estarem cozidas
Desligue o fogo
E Espere amornar um pouco
Depois despeje tudo no liquidificador e bata até virar creme
Despeje na panela novamente e cozinhe uns 3 minutos com a cebolinha, acrescente sal se necessário
Sirva quente, com cubinhos de queijo branco e torradas

 

SOPA DE ABÓBORA COM ALHO

INGREDIENTES
250 g de abóbora moranga
3 dentes de alho
1/2 cebola cortada em cubinhos
Fio de óleo
2 cubinhos de tempero tok caseiro da knorr, sabor natural
Urucum/coloral
Sal a gosto
Cebolinha verde picada (opcional)

 

MODO DE PREPARO
Descasque a abobora, corte-a em cubos
Em uma panela de pressão coloque o oleo, junte os alhos amassados e a cebola em cubinhos e deixe dourar, acrescente uma pitada de urucum os cubinhos de tempero e refogue a abobora
Ponha aproximadamente 750 ml de água, feche a panela e deixe cozinhar por 20 minutos
Desligue o fogo, bata o conteudo com o mixter ou liquidificador até obter um creme homogêneo
Volte este creme ao fogo por mais 5 minutos, se ficar muito grosso acrescente um pouco de água e corrija o sal
Sirva, salpicando a cebolinha, acompanhada de trorradas

 

SOPA DE ABÓBORA COM CHARQUE

INGREDIENTES
1 pacote de charque
4 fatias de abóbora madura
2 batata inglesa
5 folhas de couve
cebolinha verde
sal a gosto
azeite
2 dentes de alho cortado em pedaços pequenos.
pimenta calabresa a gosto

 

MODO DE PREPARO

Descasque as batas e a abóbora e cozinhe até amolecer, depois reserve
Corte a couve em fatias finas e reserve
Corte o charque em pedaços quadrados e pequenos
Ferva água e coloque o charque já cortado para retirar o excesso de sal
Coloque no liquidificador as batatas cortadas e a abóbora, adicione 300 ml de água, bate até obter uma consistência cremosa
Refoque em uma panela funda o charque e o alho com uma colher de azeite mexendo até as bordas do charque estarem com aspecto crocante
Adicione a mistura do liquidificador, pimenta, couve e cebolinha e mexa bem
Verifique se o sal está no ponto
Deixe cozinhar por cerca de 05 minutos, sempre mexendo para não grudar
Desligue o fogo e sirva ainda quente
Pode servir acompanhado de torradas

 

CREME DE ABÓBORA CASEIRO

INGREDIENTES
1 kg de abóbora
1 1/2 l de água
5 tabletes de caldo de carne
1 lata de creme de leite ou 1 vidro de leite de coco

 

MODO DE PREPARO

Cozinhe a abóbora com pouca água, esprema e bata no liquidificador
Volte ao fogo este purê com a água e o caldo de carne deixando apurar até ficar um creme
Acrescente o creme de leite ou o leite de coco na hora de servir
Sirva em pratos decorados com torradas, salsa picada e queijo parmesão ralado

ATUALIZADO: 11.09.17

 

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