[Será Verdade] Pipoca Engorda? Veja o Que é Verdade e Mentira

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Pipoca de Milho Engorda?

Quem não ama descontrair em uma noite de sexta-feira com um filme e uma bacia grande de pipoca macia?

Quando preparada com apenas os ingredientes certos, a pipoca é baixa em calorias, e surpreendentemente cheia de nutrientes saudáveis.

A pipoca receita tem mais substâncias antioxidantes chamadas polifenóis do que frutas e vegetais.

Sua melhor aposta é pipoca “despida”, feita com uma pipoqueira de ar quente.

Os polifenóis têm sido associados a uma redução da doença cardíaca e de certos tipos de câncer.

E, uma vez que é 100% grãos inteiros, pipoca é também uma grande fonte de fibra – você recebe 5 gramas em uma porção de 4 xícara.

Pipoca nunca será um substituto para o produto, que está repleto de nutrientes essenciais e antioxidantes não encontrados em grãos.

Mas ainda é um ótimo lanche de baixa caloria.

E você precisa orientar as variedades em manteiga, óleo e/ou sal, ingredientes que negam as vantagens de saúde.

Pipoca de cinema é o pior culpado de todos.

Um relatório revelou que uma bacia média de pipoca de cinema tem 1.200 calorias e 60 gramas de gordura saturada – três vezes a sua colocação diária.

Sua melhor aposta é pipoca “despida”, feita com uma pipoqueira de ar quente.

Estourar sem qualquer óleo, este lanche “pesa” em apenas 30 calorias por xícara.

Isso é um roubo no mundo do lanche, considerando uma xícara de batatas fritas irão custar 150 calorias.

Pipoca de microondas é conveniente, mas tem suas desvantagens, mesmo se você escolher as variedades leves ou de baixo teor de gordura.

O diacetil e compostos relacionados usados em “aroma de manteiga artificial” podem causar doenças pulmonares quando inalados em grandes quantidades, como por trabalhadores de fábrica empregados em fábricas de pipoca de microondas.

E a maioria dos sacos de microondas são revestidos com PFC (compostos perfluorados), substâncias químicas que têm demonstrado suprimir a função imunológica em crianças e causar câncer em animais.

Na verdade, a maioria dos fabricantes está trabalhando na eliminação do uso deste produto químico.

Existem algumas marcas saudáveis e naturais no mercado que evitam todos estes ingredientes artificiais, potencialmente nocivos.

Simplesmente coloque 3 a 4 colheres de sopa de milho simples em uma sacola de papel marrom, dobre duas vezes sobre a parte superior do saco para fechá-lo e coloque o microondas por cerca de 2 minutos ou até que o estalo diminua para alguns segundos entre os estalos.

Tempo de cozimento vai variar de dependendo do microondas, por isso pode demorar algumas tentativas para descobrir o tempo pop perfeito para a sua unidade.

Comer uma bacia grande de pipoca de filme sufocado na manteiga pode levar ao ganho de peso, mas contanto que você limite a quantidade de coberturas de alto teor calórico que você colocar em sua pipoca, não é provável que você ganhe peso.

Pipoca é baixa em calorias, mas de alto volume, tornando-se um lanche saudável e enchimento.

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Benefícios da Pipoca

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Este conteúdo não substitui uma consulta medica!

 

Baixo Teor Calórico

Cada xícara de pipoca com ar comprimido tem apenas 31 calorias.

A mesma quantidade de pipoca caseira preparada em óleo tem 40 calorias, e pipoca de microondas regular tem 64 calorias por xícara.

Você pode comer um saco de porção individual de pipoca de microondas de baixo teor de gordura, que contém cerca de 3 xícaras, por apenas 100 calorias.

Cada colher de manteiga que você adicionar à sua pipoca adiciona 100 calorias.

 

Fibra de Enchimento

Alimentos de grãos integrais que são ricos em fibras, como pipoca, podem realmente ajudar a prevenir ganho de peso, de acordo com um estudo.

Estudo mostrou que participantes que consumiram mais fibra tinha um 49 por cento menor risco de ganhar quantidades significativas de peso do que os participantes que consumiram menos fibra.

Uma porção de 3 xícaras de pipoca tem 3,6 gramas de fibra, ou 14 por cento do valor diário.

 

Baixa em Densidade de Energia

Pipoca também é baixa em densidade energética, ou calorias por grama, devido ao seu alto teor de ar e fibra.

Substituir os alimentos que são elevados na densidade de energia com aqueles que são baixos na densidade de energia pode ajudá-lo a manter um peso saudável ou perder peso porque seu maior volume leva você a se sentir completo depois de consumir menos calorias.

 

Comparações de Saciedade

Da próxima vez que você estiver desejando um lanche salgado, escolha a pipoca em vez de batatas fritas.

Um estudo descobriu que as pessoas que receberam 6 xícaras de pipoca de baixo teor de gordura se sentiam mais cheias do que aquelas que receberam 1 xícara de batata frita, embora o lanche de batata continha mais 50 calorias.

Aqueles que receberam 1 xícara ou 6 xícaras de pipoca tiveram um menor consumo de calorias combinadas após a refeição seguinte do que aqueles que receberam 1 xícara de batata frita.

ATUALIZADO: 16.05.17

 

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