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Você é daquelas pessoas que adora uma receita com porco, ou melhor, não dispensa carne de porco mais não quer sair da Dieta e jeito nem um, preparamos para você uma deliciosa receita de Bistequinha de porco assada uma deliciosa receita com apenas, acreditem 217 calorias.

 

Fica a dica

Poucos sabem que de meados da década de 80 até hoje, a carne de porco perdeu 31 % de sua gordura, 14 % de calorias e 10 % de colesterol e sua carne tornou-se saudável e muito saborosa.

 

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Receita Bistequinha de Porco

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
4 bistecas de porco magras (120 g cada)
250 g de cogumelo de Paris cortados em quartos
2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
½ colher (chá) de pimenta calabresa
Suco de 1 laranja grande
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
Sal

 

Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma frigideira grande e frite as bistecas por 2 minutos de cada lado até que fiquem coradas.

Retire-as da frigideira e reserve.

Junte o cogumelo e o alecrim à frigideira e frite por 3 minutos, mexendo de vez em quando.

Polvilhe a pimenta calabresa e adicione o suco de laranja e o vinagre.

Quando ferver, torne a colocar as bistecas de porco ao molho e cozinhe por 5 minutos em fogo médio para que termine o cozimento e o molho encorpe.

Vire as bistecas na metade do tempo. Tempere com sal e sirva imediatamente.

 

Rendimento

4 porções

Calorias por porção: 217 calorias

 

Informações nutricionais

Cada porção possui 10 g de gorduras (2,3 g de saturada)
1,4 g de açúcares
0,4 g de sal

ATUALIZADO: 05.06.17

 

 

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