UVAS: 37 Principais Benefícios Para Saúde e Beleza

Tudo Sobre os Principais Benefícios da Uva

UVAS: Principais Benefícios Para Saúde e Beleza

Uvas: Tudo o que há Nelas

uvas para vinho e uvas para mesa – uvas para comer, uvas para fazer vinho. Ambas as variedades são frutos da videira e contêm grande quantidade de açúcar

Ingredientes da uva: Relativo ao açúcar de frutas

Benefícios da uva consistem principalmente de água. Eles têm um relativamente alto teor de açúcar da fruta. Elas também contêm ácidos de frutas (especialmente o ácido málico nas uvas para vinho).

Uva é também conhecida por conter vitamina B6 e ácido fólico. Vitamina B6 é necessária no corpo para o metabolismo de proteínas e o ácido fólico para a formação do sangue.

A uva fruta também contêm a substância secundária da planta; o ácido elágico. A substância antioxidante da planta, o resveratrol, é encontrado na pele das uvas.

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>> Origem: Uma das mais antigas plantas cultivadas

Distinguimos as uvas entre uvas de vinho e uvas de mesa.

As uvas de mesa são as bagas, que são coloquialmente conhecidas como uvas para comer, uma fruta que podem ser seca e transformada em passas.

 

>> O vinho é feito com outras variedade de uvas.

A videira é uma das plantas mais antigas cultivadas. Há 5000 anos atrás, os egípcios cultivavam vinhas e processavam as uvas para vinho.

Os romanos também apreciavam as uvas e espalharam as bagas no Mediterrâneo e norte da Europa.

Hoje, vinho e uvas de mesa são uma propriedade economicamente muito importante. Sua produção em espécie de frutas é a segunda maior em todo o mundo.

80% da produção de uvas é destinada para os vinhos, 10% para as uvas de mesa e os resantes 10% são oferecidos na forma seca, como passas.

 

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>> Botânica: Mais de 16.000 variedades

Um primeiro lugar, as uvas são, botanicamente falando, bagas.

Uvas de mesa e vinho são os frutos da uva videira, uma alpinista decídua. O arbusto de escalada que forma videiras angulares são cultivados em sistemas de andaimes.

As flores da planta, do qual crescem as bagas, são agrupados em panículas.

As bagas são redondas a ovais e suas cores podem ser: verde, amarelo, vermelho, e azul escuro. Existem variedades sem sementes.

Os núcleos estão localizados nos dois a quatro compartimentos da baga, incorporados na carne macia e suculenta.

Uma videira carrega até 50 tipos de uvas por temporada e pode ter até aos 60 anos de idade. A variedade de tipos de uvas é enorme, chegando há aproximadamente 16.000 variedades.

Mencionando as uvas Moscatel; que podem ser brancas ou azuis e as uvas de gosto Mascate.

Uvas de vinho crescem em todas as regiões temperadas e subtropicais em todas as partes do mundo.

Uvas precisam de um clima particularmente quente e suave, para que elas possam criar um sabor doce e aromático.

 

>> Temporada de uva: Um hóspede permanente na casca da fruta

As uvas são encontradas na casca da fruta. Os países do hemisfério norte e do Sul se revezam na produção.

Frutas nativas originárias da região mediterrânica, tem alta temporada no final de agosto até novembro.

 

(VÍDEO) OS BENEFÍCIOS DA UVA

 

>> Armazenamento: As uvas não amadurecem depois

As uvas não amadurecem depois de colhidas. Portanto você deve tomar cuidado para não comprar frutas defeituosas.

Além do seu filme perfume, a camada de cera sobre a pele das bagas ainda deve existir.

Você deve consumir uvas rapidamente, pois elas duram apenas alguns dias. Na geladeira, elas ficam ligeiramente mais frescas.

 

>> Dicas para Cozinhar: Frescas, Secas ou como Suco

As uvas de mesa são apropriadas para cobertura de bolos e você pode utilizá-las como geleia ou compota.

As bagas são servidas em pratos com queijo. Secas, elas são muito populares como passas.

Suco de uva roxa é feito das uvas e o óleo de semente de uva é extraído das sementes das bagas.

 

(VÍDEO) Benefícios da Uva

ATUALIZADO: 10.11.16 (INFOGRÁFICO)

 

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