Sobremesa Light: Pudim de Coco: Receitas para Pudim 220 Calorias

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Pudim de Coco - Receitas para Pudim só 220 Calorias

Você é daquelas pessoas que às vezes exagera no almoço ou no jantar e quer pegar leve na sobremesa, este pudim de coco é a solução!

Esta receita rende 8 porções e tem menos e 220 calorias cada pudim simples.

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Ingredientes

400 g /1 lata de leite condensado light
290 g /1 lata de creme de leite light
200 ml /1 vidro de leite de coco light
12 g /1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
1/2 xícara (chá) de água morna

 

Modo de preparo

  1. Numa tigelinha, coloque a água morna, polvilhe a gelatina sem sabor e deixe hidratar. Em seguida, leve ao banho-maria para dissolver, mexendo com uma colher. Quando a gelatina dissolver, retire do banho-maria e reserve.
  2. No liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto a gelatina, e bata por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo.
  3. A seguir, junte a gelatina ao creme do liquidificador e bata por mais 30 segundos. Retire o creme do liquidificador e transfira para uma fôrma de pudim microondas.
  4. Leve a fôrma à geladeira e deixe gelar por 6 horas no mínimo.
  5. Retire a fôrma da geladeira.
  6. Para desenformar o pudim de padaria mais facilmente, passe um pano quente no fundo da fôrma. O calor faz com que a gelatina se desprenda, evitando que a sobremesa se quebre.
    Em seguida, coloque um prato sobre a fôrma e vire de uma vez.

 

Por porção: 219 calorias

ATUALIZADO: 25.11.16 (INFOGRÁFICO)

 

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