Receita de Iogurte Caseiro: Descubra Como Fazer Iogurte Natural

Tudo Sobre Como Fazer Iogurte Natural

Receita de Iogurte Caseiro - Descubra Como Fazer Iogurte Natural

Você é daquelas pessoas que adoram iogurte então, faça um delicioso iogurte sem precisar utilizar as iogurteiras do mercado. Conheça esta receita de iogurte caseiro.

Confira as dicas de como dar ao iogurte caseiro aquele aspecto e sabor de iogurte vendido nos mercados.

 

Ingredientes:

2 litros de leite desnatado ou integral – com leite light não da certo
1 copo de iogurte natural

 

Modo de preparo:

  1. Ferva o leite e quando ele estiver morno coloque-o em uma vasilha limpa
  2. Passe o iogurte natural pela peneira dentro do leite morno e já na vasilha
  3. Mexa para incorporar o iogurte ao leite e tampe por aproximadamente 8 horas
  4. Durante esse tempo não abra a vasilha nem mexa
  5. Depois é só comer

 

Importante

Caso queira que fique mais durinho seu iogurte acrescente mais um copo de iogurte natural

 

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Caso queira dar mais sabor ao seu iogurte segue algumas dicas a abaixo

  • Acrescente polpa de fruta (aqueles saquinhos congelados para suco)
  • Deixe endurecendo de um dia para o outro, depois bata com uma caixinha de gelatina com o sabor de sua preferência e acrescente frutas em pedaços
  • Depois de pronto separe um litro e coloque um pacotinho de refresco deit de sua preferência, fica parecendo iogurte de supermercado

 

Rendimento: 30 porções

 

Mito ou Verdade sobre os Benefícios do Iogurte

Os supostos benefícios de iogurtes e leites fermentados certamente contribuíram para o sucesso dos produtos.

Algumas virtudes também foram confirmadas: a digestibilidade superior ao leite ou cura mais rápida para diarreia.

Outros, no entanto, ainda necessitam de confirmações científicas para os seres humanos, porque as maiorias dos estudos eram realizadas em ratinhos.

Durante séculos, atribuído a leites fermentados uma série de efeitos benéficos à saúde, estes produtos estão atraindo o interesse científico.

A hipótese de que as bactérias do ácido láctico permitam melhorar a saúde e aumentar a longevidade.

Desde então, as pesquisas têm-se multiplicado sobre o assunto. No entanto, os estudos em seres humanos verdadeiros são poucos e a maioria dos efeitos sobre a saúde bem estabelecida ainda são limitadas.

Considera-se atualmente que os leites fermentados ter um efeito probiótico (consumo leva a ingestão de um grande número de bactérias vivas têm efeitos benéficos sobre o corpo, para além de efeitos nutricionais tradicionais).

Este é frequentemente as bactérias ou leveduras em alimentos. No caso de leite fermentado, é fermentos lácticos.

 

A digestibilidade melhorada

Iogurte lactose é mais facilmente absorvido do que o leite porque ele já está parcialmente transformado.

Na verdade, algumas pessoas têm uma baixa atividade da enzima cuja função é a digerir lactose: lactase.

Nestas pessoas, o consumo de leite resulta em mais ou menos importantes distúrbios digestivos (dor abdominal, gases e possivelmente diarreia).

Em iogurte, bactérias produtoras de ácido láctico agem sobre a lactose através da conversão de um pouco de ácido láctico.

A substituição do leite por iogurte, em seguida, leva a uma melhor absorção e maior tolerância à lactose em pessoas com intolerância primária para este açúcar ou intolerância secundária na diarreia persistente.

 

Cura de diarreia

A utilização de leites fermentados na prevenção ou tratamento de diarreia é uma prática antiga.

Embora a origem da diarreia infantil nem sempre é conhecida, muitos estudos científicos mostram o valor da utilização de iogurte e outros produtos lácteos fermentados.

Iogurte, leite fermentado por bifidobactérias ou uma combinação de fermentos de iogurte e uma cepa de Lactobacillus casei permitem uma cicatrização mais rápida para algumas diarreias específicas e tratamento aconselhados do médico.

 

Acelerar os trânsitos lentos

Verificou-se que um trânsito intestinal lento pode ser parcialmente corrigido em mulheres com o consumo regular de leite fermentado rica em bifidobactérias.

Em contraste, não foi observado efeito com um iogurte.

 

A ação sobre o colesterol continua a ser demonstrada

Um número de estudos foi realizado para demonstrar as propriedades de redução de colesterol de iogurte e outros produtos lácteos fermentados.

Eles permanecem um pouco contraditórios e não permitem hoje a concluir qualquer ação.

No entanto, podemos dizer com segurança que o consumo regular de iogurte ou leite fermentado não aumenta os níveis de colesterol no sangue.

Eles procuram identificar o papel de proteção de certas bactérias produtoras de ácido láctico no aparecimento de cancro do cólon ou um efeito benéfico sobre o sistema imunitário.

 

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5 Benefícios surpreendentes de iogurte

Se o iogurte é acima de tudo uma sobremesa sagrada para adultos como para crianças, você sabia que também esconde muitas virtudes insuspeitas?

Para o seu cabelo, seu corpo, seus lábios, seu rosto… Descubra todos os usos de iogurte natural!

 

Para acalmar os lábios rachados

Não é incomum que, devido ao sol ou frio, você sofre de lábios rachados. Como protetores labiais (feitas a partir de manteiga de karité ou cera de abelhas), iogurte contém ácido gordo e láctico.

Estes permitem hidratar a pele e torná-la macio. Com um bom iogurte, esses conflitos são uma memória distante!

Aqui está uma receita pequena natural e eficaz para aliviar rachados:

Verter algumas gotas de suco de limão em um pouco de iogurte.

Aplicar nos lábios e deixe por 45 minutos.

Finalmente remover o excesso com um algodão.
Termine o tratamento através da aplicação de um bálsamo nutritivo para lábios.

 

Repita isso várias vezes por semana.

Bom saber: ao contrário do resto do corpo, a pele dos lábios não contêm glândulas de óleo que o impedem de secagem em caso de agressão (frio e vento).

Está limpando falha ou está à procura de uma solução mais natural para a limpeza de seu rosto e os olhos?

Para transformar um limpador iogurte, nada mais simples:

Coloque 2 gotas de óleo de amêndoas doces em um terço do iogurte.

Aplique a mistura para limpar a pele.

 

Bom saber: leite, contém aspectos de pH natural da pele e protege das agressões externas.

Iogurte é nutritivo, então porque não usá-lo na máscara de beleza ou creme de noite? É rápido, simples e econômico!

 

Máscara da beleza:

Aplique uma camada de iogurte em todo o rosto, evitando a área dos olhos.

Deixe por dez minutos e depois enxague com água limpa.

Especialmente eficaz para a pele oleosa que dá uma grande quantidade de suavidade para a pele.

Por creme de noite:

Massageie suavemente o rosto com iogurte de avelãs antes de ir para a cama!

Bom saber: iogurte contém ácido lático. Esta matéria orgânica pode esfoliar a cara, atualizar sem problemas ao remover a pele morta.

 

Para o corpo, também, iogurte pode ter benefícios:

Ele reduz manchas desagradáveis.

Ele acalma a pele após queimaduras solares.

Ele ajuda a combater contra as estrias.

 

Aqui estão alguns usos mágicos:

Contra manchas:

Verter algumas gotas de suco de limão em um iogurte.

Massageie suavemente por alguns minutos no local em questão.

Repita a operação duas vezes por semana.

Contra as queimaduras solares:

Espalhe iogurte em áreas sensíveis do seu corpo agredidas pelo sol.

Efeito de resfriamento imediato!

 

Contra as estrias:

Misture um pouco de pó de café em um iogurte.

Esfregue nas áreas do corpo afetadas pela celulite.

Repita a operação regularmente.

Bom saber: iogurte, rica em vitaminas e proteínas, é eficaz contra queimaduras. E naturalmente, hidrata a pele e remove as bactérias.

Seu cabelo é muito seco, você poderia torná-los mais macios e sedosos!

A dupla ação de iogurte em cabelos secos ou danificados:

Vitaminas e proteínas hidratam, nutrem e amaciam.

O ácido láctico remove a pele morta e dá brilho.

Para uma máscara de iogurte:

Coloque o iogurte em todo o seu cabelo, concentrando-se em pontas secas.

Envolva-os em uma toalha e deixe por meia hora.

Remova a toalha.

Lave o cabelo com água.

Lave com shampoo.

ATUALIZADO: 26.08.16

 

medico emagrecer mulher

 

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