Couve: Benefícios, Propriedades e Novas Receitas

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Couve Beneficios

8 BENEFÍCIOS DA COUVE

Descubra o mais novo superalimento das estrelas, os seus benefícios para a saúde e cuidados.

A couve já foi dita só como as pessoas pobres comem, mas agora é a nova tendência.

Celebridades como Angelina Jolie, estão todos comendo receita de couve para se sentirem melhor e manter o ‘corpo elegante’ necessário para o estrelato.

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(VÍDEO) 10 Principais Benefícios da Couve

 

Conheça os Principais Benefícios da Couve – Assista ao vídeo abaixo:

 

> VOCÊ SABIA?

– Há mais de 50 variedades de couve.
– Dia Nacional da couve é comemorado na primeira quarta-feira de outubro.
Couve em folhas precisa de uma geada para se tornar mais doce. A geada converte alguns amidos da planta em açúcar.
– Na Escócia, um convite para “venha à couve” foi um convite para jantar.
– Um hipopótamo adulto come 10 quilos de couve por dia!.

 

> BENEFÍCIOS

 

1. AJUDA NO COLESTEROL ALTO.
A fibra na couve liga os ácidos biliares e ajuda a baixar os níveis de colesterol no sangue e reduz o risco de doença cardíaca.

É melhor quando a couve refogada é cozida em vez de crua.

 

2. INGERIR A COUVE SERVE COMO DESINTOXICAÇÃO ALIMENTAR.
Está cheio de fibra e de enxofre, que são ótimos para desintoxicar seu corpo e manter o seu fígado saudável.

 

3. BAIXA EM CALORIAS.
Uma xícara de couve picada tem apenas 33 calorias. Ótimo para perda de peso!

 

4. COMBATE MUITOS CANCERES.
Ela é rica em compostos orgânicos que são conhecidos por prevenir o câncer, especialmente câncer de cólon.

 

5. SISTEMA IMUNOLOGICO SAUDÁVEL.
Couve está cheio de sulforafano, que ajuda e alimenta o sistema imunológico.

 

6. OUTROS BENEFÍCIOS.
Abundante em dois carotenoides, a luteína e zeaxantina, que atuam como filtros de óculos de sol evitando danos aos olhos da exposição excessiva à luz ultravioleta.

 

7. SAÚDE ÓSSEA.
A elevada quantidade de vitamina K ajuda e nutre atividades que precisam dos nossos ossos em ativa.

 

8. DIGESTÃO.
É muito rica em fibras. Todas as folhas verdes são nutritivas, mas as calorias da couve está muito acima do resto. Ela tem mais ferro do que a carne por caloria.

Muito rica em vitamina K, cheio de antioxidantes poderosos e muito mais.

 

> HISTÓRIA:

A couve é uma das mais antigas formas de repolho, originário do Mediterrâneo oriental. Se originou na Ásia Menor, no século 5 aC, a preferência era para a folha maior, que evoluiu para o vegetal que hoje conhecemos como couve.

A planta foi trazida para a Europa por volta de 600 aC por grupos de andarilhos celtas. Registros históricos anteriores sobre os romanos chamavam ela de Sabelline repolho.

Era um alimento básico nas ilhas escocesas por causa de sua rusticidade, os escoceses cresceram em meio às couves. Quase todas as casas tinham um metro de couve preservada em barris de sal.

ATUALIZADO: 09.11.16 (INFOGRÁFICO)

 

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