CHIA: 17 BENEFÍCIOS INCRÍVEIS DA CHIA PARA SUA SAÚDE

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BENEFÍCIOS DA CHIA PARA SUA SAÚDE

Sementes de chia estão entre os alimentos mais saudáveis do planeta. Elas são carregadas com nutrientes que podem ter importantes benefícios para o seu corpo e cérebro.

Aqui estão 11 benefícios da chia, para sua saúde.

 

> 1. SEMENTES DE CHIA TEM MUITO NUTRIENTES COM POUCAS CALORIAS

Sementes de chia são pequenas sementes pretas da planta Salvia Hispanica, que está relacionada com a hortelã. Esta planta cresce nativa da América do Sul.

Apesar de sua história antiga como um alimento básico, recentemente sementes de chia foram reconhecidas como um superalimento moderno.

28 gramas de sementes de chia contém:

– Fibra: 11 gramas.

– Proteína: 4 gramas.

– Gordura: 9 gramas (5 dos quais são ômega-3).

– Cálcio: 18% do RDA.

– Manganês: 30% do RDA.

– Magnésio: 30% do RDA.

– Fósforo: 27% do RDA.

Elas também contêm uma boa quantidade de zinco, vitamina B3 (niacina), potássio, vitamina B1 (tiamina) e vitamina B2.

CHIA 17 BENEFÍCIOS INCRÍVEIS DA CHIA PARA SUA SAÚDE

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> 2. SEMENTES DE CHIA SÃO CARREGADAS COM ANTIOXIDANTES

Outra área em que as sementes de chia brilha é a sua elevada quantidade de antioxidantes.

Estes antioxidantes protegem as gorduras sensíveis nas sementes de ficarem rançosas.

Os antioxidantes combatem a produção de radicais livres, o que pode danificar as moléculas nas células e contribuir para o envelhecimento e as doenças como o cancro.

 

> 3. QUASE TODO O CARBOIDRATO NELA SÃO FIBRAS

Olhando para o perfil nutricional de sementes de chia, você vê que tem 12 gramas de “carboidratos“. No entanto, 11 gramas das referidas são fibras, o que não é digerida pelo organismo.

A fibra não eleva o açúcar no sangue, não necessita de insulina para ser eliminada e, portanto, não deve contar como um carboidrato.

O verdadeiro teor de carboidratos é de apenas 1 grama por grama, que é muito baixo.

 

> 4. SEMENTES COM ALTO TEOR DE PROTEÍNAS DE QUALIDADE

Sementes de Chia contêm uma boa quantidade de proteína. Em peso, elas tem cerca de 14%, o que é muito elevado em comparação com a maioria das plantas.

Ela contêm também um bom equilíbrio de aminoácidos essenciais, por isso o corpo deve ser capaz de fazer uso da proteína em si.

A alta ingestão de proteínas reduz o apetite e tem sido mostrada em reduzir os pensamentos obsessivos sobre comida em 60% e o desejo para a noite lanches em 50%.

 

> 5. SEMENTES DE CHIA AJUDAM A PERDER PESO

Muitos especialistas em saúde acreditam que as sementes de chia podem ajudar na perda de peso. A fibra absorve grandes quantidades de água e expande-se no estômago, o que deve aumentar a plenitude e retardar a absorção de alimentos.

A proteína em sementes de chia pode ajudar a reduzir o apetite e ingestão de alimentos. Infelizmente, quando os efeitos de sementes de chia em perda de peso têm sido estudados, os resultados têm sido bastante decepcionantes.

Embora um estudo mostrou que as sementes de chia pode reduzir o apetite, não houve nenhum efeito significativo no peso do corpo.

> 6. SEMENTES DE CHIA SÃO RICAS EM OMEGA-3 ÁCIDOS GORDOS

Como sementes de linhaça, sementes de chia são muito ricos em ácidos graxos ômega-3. Na verdade, as sementes de chia contêm mais ômega-3 que o salmão, grama por grama.

No entanto, é importante ter em mente que o ômega-3 em si são principalmente ALA (ácido alfa linolênico), que não é tão benéfico quanto você pode pensar.

 

> 7. SEMENTES DE CHIA PODEM MELHORAR CERTOS MARCADORES DE SANGUE, O QUE DEVE REDUZIR O RISCO DE DOENÇA CARDÍACA E DIABETES TIPO 2

Dado que as sementes de chia são ricas em fibras, proteínas e ômega-3, que deve ser capaz de melhorar a saúde metabólica. Isso foi testado em vários estudos, mas os resultados foram inconclusivos.

Em dois estudos, uma dieta com sementes de chia, soja, proteína de aveia, foi mostrada para reduzir o colesterol de LDL e triglicéridos, o aumento do colesterol HDL e reduzir a inflamação.

Como esses estudos também utilizaram outros ingredientes, nada se pode concluir sobre as próprias sementes de chia.

No geral, é possível que sementes de chia podem melhorar esses fatores de risco, mas provavelmente não vão ter um efeito importante, a menos seguido por outras mudanças benéficas na dieta.

 

> 8. ELAS SÃO RICAS EM MUITOS NUTRIENTES ÓSSEOS IMPORTANTES

São ricas em vários nutrientes que são importantes para a saúde dos ossos. Isto inclui cálcio , fósforo, magnésio e proteína. O teor de cálcio é particularmente impressionante … 18% da RDA de uma única grama.

Grama por grama, esta é mais elevada do que a maioria dos produtos lácteos.

Sementes de Chia podem ser consideradas uma excelente fonte de cálcio para as pessoas que não comem laticínios.

 

> 9. SEMENTES DE CHIA PODE CAUSAR GRANDES MELHORIAS EM DIABÉTICOS TIPO 2

A aplicação mais bem sucedida de sementes de chia até hoje foi em um estudo com pacientes diabéticos tipo 2. Nesse estudo, 20 pacientes diabéticos receberam 37 gramas de sementes de chia, ou 37 gramas de trigo, em 12 semanas.

Quando chegaram as sementes de chia, viram melhorias em diversos indicadores de saúde importantes. A pressão arterial caiu por 3-6 mm / Hg e um marcador inflamatório chamado hs-CRP desceram 40%. Um fator de risco chamado vWF também diminuiu 21%.

Houve também uma pequena queda de açúcar no sangue, mas não foi estatisticamente significativa.

Dado que as sementes de chia são ricas em fibras, parece plausível que elas poderiam ajudar a reduzir picos de açúcar no sangue após as refeições, mas isso precisa ser confirmado em estudos.

 

> 10. SEMENTES DE CHIA PODEM MELHORAR O DESEMPENHO NOS EXERCÍCIOS TANTO COMO UMA BEBIDA ESPORTIVA

Diz a lenda que os astecas e os maias utilizavam sementes de chia para abastecer o desempenho de volta ao dia.

Sementes de chia podem ajudar os atletas na “carga carboidrato” para provas de resistência, aumentando a sua ingestão de nutrientes e diminuindo a ingestão de açúcar.

 

> 11. SEMENTES DE CHIA SÃO FÁCEIS DE INCORPORAR EM SUA DIETA

Ok, este último não é um benefício para a saúde, mas importante, no entanto. Sementes de chia são incrivelmente fáceis de incorporar em sua dieta.

Elas não precisam ser moídas como sementes de linho, o que as torna muito mais fáceis de preparar. Elas podem ser comidas crus, embebidos em suco, adicionado à mingaus e pudins, ou adicionado a produtos de panificação.

Você também pode polvilhar-los em cima de cereais, iogurte, legumes ou pratos de arroz.

Devido à sua capacidade para absorver água e gordura, que pode ser usada para engrossar molhos e ainda utilizada como ovos substitutos em receitas.

 

ATUALIZADO: 05/10/2016 (INFOGRÁFICO)

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