Aspargos: 27 Principais Benefícios para Saúde e Beleza

Tudo Sobre Aspargos: 27 Principais Benefícios para Saúde e Beleza

Aspargos: 20 Principais Benefícios

Aspargos: Benefícios para a Saúde, Riscos & Fatos de Nutrição

Nos tempos antigos, aspargos era reconhecido como um afrodisíaco.

Independentemente de seus poderes relacionados ao bom humor, este suculento, saboroso vegetal contém uma mistura estimulante de nutrientes, tornando- o um membro da família do lírio, um alimento fantástico para sua saúde.

Rico em vitamina K e ácido fólico, espargos são extremamente bem equilibrado, mesmo entre os vegetais ricos em nutrientes.

Aspargos são ricos em nutrientes anti-inflamatórios, que fornecem uma grande variedade de nutrientes antioxidantes, incluindo a vitamina C, beta-caroteno, vitamina E e os minerais zinco, manganês e selênio”. Laura Flores nutricionista em San Diego.

Além disso, o vegetal contém o aminoácido asparagina, além do cromo, um mineral de rastreamento que ajuda a fazer o seu trabalho de transportar glicose e insulina.

Também é especialmente rico em glutationa, um composto desintoxicante que pode ajudar a destruir substâncias cancerígenas.

Por esta razão, espargos podem ajudar a combater ou proteger contra certos cânceres, incluindo do osso, mama, pulmão e câncer de cólon.

Espargos são extremamente baixos em calorias, não tem nenhuma gordura e baixo teor de sódio.

Ele pode ser comido cru ou cozido.

Pode ser uma surpresa para alguns saber que existem três variedades de espargos: americanos e britânicos, que é verde; francês, é roxo; e o espanhol e o holandês, é branco.

Aqui estão os fatos de nutrição para espargos, de acordo com a U.S. Administração de Alimento e Droga, que regulamenta a rotulagem de alimentos através da rotulagem nacional e a lei da educação:

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(VÍDEO) Benefícios do Aspargo Para a Saúde

(VÍDEO) Benefícios do Aspargo Para a Saúde

Fatos de nutrição

Tamanho da dose:
5 espargos
(3,3 oz/93 g)

Calorias

20 Calorias
Gordura 0
* Percentagem valor diário (% VD)
são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

AMT por porção

% DV

Gordura total

0 g, 0%

Carboidratos totais

4 g, 1%

Colesterol

0 mg , 0%, 2 g de fibra dietética 8%

Sódio

0 mg, 0%

Açucares

2 g

Potássio

230 mg, 7%

Proteina

2 g

Vitamina A

10%

Cálcio

2%

Vitamina C

15%

Cálcio

2%

 

>>> Benefícios para a Saúde

Saúde do Coração

Espargos são bons para seu coração de várias maneiras.

Flores observou, “Espargos é extremamente rico em vitamina K, que ajuda o coágulo de sangue.”

O nível elevado de vitaminas do complexo B deste vegetal ajuda a regular o aminoácido homocisteína, que pode ser um sério fator de risco de doença cardíaca, de acordo com a Universidade Harvard de Saúde Pública.

Aspargos também tem mais de 1 grama de fibras solúveis por copo, o que reduz o risco de doença cardíaca, além do aminoácido asparagina que ajuda a liberar do seu corpo o excesso de sal.

Por último, espargos tem excelentes efeitos anti-inflamatórios e altos níveis de antioxidantes, os quais podem ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca.

Regulação de Açúcar no Sangue

A clínica Mayo, observa que a vitamina B6 pode afetar os níveis de açúcar no sangue e aconselha precaução para pessoas que têm diabetes ou açúcar no sangue.

No entanto, aqueles com níveis saudáveis podem se beneficiar da capacidade regulamentar dos aspargos.

Reduz o Risco de Diabetes Tipo 2

Como doenças cardíacas, o risco de diabetes tipo 2 aumenta com excessiva inflamação e estresse oxidativo.

Por conseguinte, os espargos tem propriedades anti-inflamatórias e altos níveis de antioxidantes que são uma boa comida preventiva.

Um estudo de 2011, publicado no jornal britânico de nutrição também sugeriu a capacidade dos espargos de melhorar a secreção de insulina e a célula beta de melhorar a função também e diminuir o risco de diabetes tipo 2.

Beta são as únicas células do pâncreas que produzem, armazenam e liberam insulina.

 

>>> Benefícios de Anti-Envelhecimento

A glutationa antioxidante retarda o processo de envelhecimento, de acordo com um artigo de 1998 na revista The Lancet.

E o folato que espargos fornece funciona B12 para evitar o declínio cognitivo.

Um estudo da Universidade Tufts descobriu que os adultos mais velhos com níveis saudáveis de folato e vitamina B12 tiveram melhor velocidade de resposta e flexibilidade mental durante um teste, do que aqueles com baixos níveis de folato e vitamina B12.

Pele

Outro fator importante sobre a glutationa antioxidante é sua ajuda em proteger a pele dos danos causados pelo sol e poluição.

Limpa e Preveni Pedras nos Rins

Espargos podem atuar como um diurético natural, de acordo com um estudo de 2010, publicado na revista médica West Indian.

Isto pode ajudar a livrar o corpo do excesso de sal e fluido, tornando-se especialmente bons para pessoas que sofrem de edema e hipertensão arterial.

Ele também ajuda a liberar as toxinas dos rins e preveni pedras.

Por outro lado, o Instituto Nacional de Saúde recomenda que as pessoas que sofrem de ácido úrico, pedras nos rins devem evitar espargos.

Saúde na Gravidez

A nutricionista Laura Flores observou uma quantidade significativa de espargos de folato, que ela disse “é importante para as mulheres em idade fértil consumir diariamente”.

Ácido fólico pode diminuir o risco de defeitos do tubo neural no feto, por isso é essencial que futuras mães utilize.

 

>>> Saúde Digestiva

“Espargo é conhecido por ajudar a estabilizar a digestão devido à elevada quantidade de fibra e proteína que ele contém,” disse Flores.

“Tanto ajuda a mover o alimento através do intestino como proporciona alívio do desconforto durante a digestão.”

De acordo com Universidade Estadual de Ohio, aspargos contém inulina, uma fibra dietética exclusiva associada a digestão melhorada.

Inulina é um probiótico; não discriminado e digerido pelo intestino grosso.

Ele cultiva a bactéria conhecida por melhorar a absorção de nutrientes, diminuir alergias e reduzir o risco de câncer de cólon.

 

>>> Risco de Câncer

Antioxidantes e anti-inflamatórios, que são encontrados em grandes quantidades no aspargo, são tipicamente associados com a diminuição do risco de cânceres.

>>> Riscos de Comer Aspargos

“Não há nenhum efeito colateral fatal em comer demais espargos,” disse a nutricionista Laura Flores, “mas pode haver alguns efeitos colaterais desconfortáveis como gás e um cheiro perceptível na urina.”

Também é possível ter uma alergia de espargos, neste caso não se deve come-los.

Pessoas que são alérgicas a outros membros da família do lírio, tais como cebola, alho e cebolinha, são mais propensos a ser alérgico a espargos.

Os sintomas incluem um corrimento nasal, urticária, dificuldade para respirar e inchaço ao redor da boca e lábios.

Aspargos Interferem no Cheiro da Urina?

De acordo com a revista do Smithsonian, aspargos são o único alimento que contêm o ácido asparagúsico químico.

Quando este produto químico é digerido, decompondo em enxofre composto que tem um cheiro forte e desagradável.

Eles também são voláteis, o que significa que eles podem vaporizar em forma de ar no seu nariz.

Aspargos ácidos não são voláteis, portanto espargos em si não tem cheiro.

O que é mais estranho do que um vegetariano ter mal cheiro na urina? O fato de que nem todo mundo pode sentir o cheiro.

Os cientistas não são inteiramente certos disso.

A maioria das evidências parecem sugerir que nem todo mundo pode sentir o cheiro, apesar de alguns cientistas achar que nem todo mundo produz.

De qualquer forma, não existem efeitos nocivos para produzir o cheiro e o odor na urina.

 

>>> Fatos dos Aspargos

De acordo com o Conselho Consultivo de aspargos de Michigan:

Aspargos primeiramente foram cultivados há cerca de 2.500 anos atrás, na Grécia.

“Aspargos” são uma palavra grega, que significa haste ou atirar.

Os gregos acreditavam que aspargos são um medicamento herbal que cura dor de dente e evita picadas de abelhas, entre outras coisas.

Galeno, um médico do século II, descreveu aspargos como limpeza e cura.”

Pedidos de benefícios medicinais de espargos persistem até hoje.

Os romanos tornaram-se grandes amantes de aspargos que cresceram em pátios e paredes.

Em suas conquistas, se espalharam entre os gauleses, alemães, britânicos e a partir daí, pelo resto do mundo.

Os Estados produtores de espargos são Califórnia, Washington e Michigan.

Espargos são um membro da família do lírio, que também inclui as cebolas, o alho-poró e o alho.

Espargos crescem a partir de uma coroa que é plantada com um pé em solos arenosos.

Sob condições ideais, uma lança de aspargos pode crescer 10 polegadas em 24 horas.

Cada coroa enviará lanças por cerca de 6 a 7 semanas durante a primavera e o início do verão.

A temperatura exterior determina quanto tempo será entre cada colheita.

No início da temporada, pode haver quatro ou cinco dias entre as colheitas e quando os dias e as noites ficam mais quentes, um campo pode se formar a cada 24 horas.

Depois da colheita, as lanças crescem e produzem bagas vermelhas e o alimento e os nutrientes necessárias para uma lavoura saudável e produtiva na próxima temporada.

Uma plantação de aspargos não é colhido geralmente nos primeiros três anos depois das coroas serem plantadas, permitindo que a coroa se desenvolva como um sistema forte de raiz fibrosa.

Plante aspargos e tenha cuidados, ele produzirá geralmente por cerca de 15 anos sem ser replantado.

Quanto maior o diâmetro, melhor a qualidade!

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