17 BENEFÍCIOS PARA SAÚDE DE COMER BROTOS DE BAMBU (2016)

Conheça os Benefícios de Comer Brotos de Bambu

17 BENEFÍCIOS PARA SAÚDE DE COMER BROTOS DE BAMBU

Benefícios para a saúde de comer Brotos de bambu: Uma das mais populares comida nativa na região do Nordeste da Índia é a brotos de bambu.

Muito parecido com os outros alimentos fermentados encontrados na região acima mencionada, esta também é uma grande delicadeza entre a maioria dos nativos do nordeste da Índia e outros países asiáticos, incluindo China, Coreia, Japão, Taiwan, Tailândia, Filipinas, Indonésia e Nepal.

 

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>> O que são brotos de bambu?

 

A maioria das partes do mundo pode não estar ciente do que seja brotos de bambu. No entanto, não é nada, mas que brotos que brotam ao lado da planta de bambu.

Esses brotos ou rebentos são comestíveis e que pertencem à subfamília Bambusoideae de grama.

 

>> Benefícios para a saúde de comer brotos de bambu

 

Evidentemente, a evidência na velha literatura chinesa, que remonta à dinastia Tang (618 AD-907 dC), sugere os benefícios de comer brotos de bambu. Ele está disponível tanto em variedades frescas ou enlatadas.

No entanto, antes de cozinhar brotos de bambu fresco, é altamente recomendável fervê-los parcial ou mergulhe-os em água durante a noite, como algumas espécies podem conter cianeto, que pode ser eliminado por qualquer um destes processos.

 

>> Ajuda na perda de peso

 

Uma das propriedades do Broto de bambu é que ele ajuda na perda de peso. Em termos de quantidade de calorias, carboidratos e açúcares contidos em brotos de bambu, a sua presença é quase insignificante.

 

>> Saúde do coração

 

Os pesquisadores dizem que os fitoesteróis e fitonutrientes encontrados em brotos de bambu são ideais para dissolver o colesterol LDL prejudiciais no corpo.

Isso facilita o colesterol para fora das artérias para o fornecimento regular e movimento do sangue em todo o corpo.

 

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>> Combate o câncer

 

Pesquisas conduzidas em brotos de bambu têm indicado que as folhas de brotos de bambu consistem em fitoesteróis, como flavona, amilase e clorofila. Destes, clorofila mostrou propriedades de mutações controladoras e câncer.

 

>> Fortalece o sistema imunológico

 

Vitaminas e minerais em brotos de bambu são ideais para melhorar o sistema imunológico do corpo. As vitaminas, minerais e antioxidantes presentes em brotos de bambu são essenciais para o fortalecimento do corpo de dentro para fora.

 

>> Ricos em fibra alimentar

 

A quantidade de fibra dietética em brotos de bambu é alta. Consumir quantidades suficientes de fibras alimentares é essencial para facilitar a digestão e os movimentos intestinais saudáveis.

Incluindo brotos de bambu em suas refeições pode ser uma ideia muito boa para perder peso também.

 

>> Anti-inflamatório

 

Pesquisas mostram que brotos de bambu possuem propriedades anti-inflamatórias e analgésicas. Isso ajuda na cura de úlceras.

Sumo de brotos de bambu pode também ser utilizado como um medicamento para feridas externas e úlceras.

 

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>> Cura para Intoxicação

 

De acordo com a medicina aiurvédica, a antiga ciência indiana da medicina e estilo de vida, acredita-se que os extratos de bambu contêm propriedades anti-peçonhentos. Eles são úteis em casos de ambas as picadas de cobra e escorpião.

 

>> Propriedades uterotônicos

 

Acredita-se também amplamente que brotos de bambu podem causar contrações uterinas. Ele é usado como um suplemento medicinal durante o último mês de gravidez, quando a data de entrega ainda está pendente.

 

>> Distúrbios do estômago

 

Rebentos de bambu são úteis no tratamento de distúrbios do estômago. Além de brotos de bambu, folhas de bambu também são sugeridas como um remédio para vermes intestinais e distúrbios do estômago também.

 

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>> Reduz a pressão arterial

 

Contêm quantidades elevadas de potássio. O potássio é altamente benéfico como um electrólito e também é muito boa para diminuir e manutenção da pressão arterial.

 

>> Valores nutricionais

 

Uma porção de 100 gramas de brotos de bambu contém apenas 20 calorias. Além disso, os hidratos de carbono encontrados em brotos de bambu não representam mais de 3-4 gramas por porção de 100 gramas.

A quantidade de açúcar encontrados é cerca de 2,5 gramas por 100 gramas de porção, menos do que 0,49 gramas de gordura, e 2,5 gramas de proteína. A fibra dietética contido em brotos de bambu compõem 6-8 gramas de uma porção de 100 gramas.

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